Über Uns

B E W U S S T

Glücklich ist wer auswählen darf. Die Entscheidung ist uns leichtgefallen. Unsere Vorstellungen können mit ausgesuchten Lieferanten ideal umgesetzt werden: frisches Gemüse vom Markt, Schweizer Fleisch, Schweizer Poulet und fangfrische Fische aus Europa. Aus ökologischen und ökonomischen Überlegungen setzen wir auf regionale und nationale Produkte. Ein bisschen Patriotismus darf natürlich mitschwingen.

Es bedient eine kleine, familiäre Belegschaft mit Herr Daniel Meile als Geschäftsführer sowie Ehefrau Sara und Team, das für einen rundum exzellenten Service sorgt. Die Küche ist erfinderisch, farbenfroh und auch manchmal unkonventionell. Doch manchmal lassen Sie auch einfach klassisch die gut bürgerliche Schweizer Küche mit feinen Akzenten und Nuancen aufleben.